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2011年宁波年货买些啥？——年货选购专题特别报道

作者：宁波学车吧 来源：宁波 更新时间：2011-11-17 14:43:00 浏览：10436次

[摘要]
　　香菇：一般从形态、色泽、香味、含水量四个方面来评定它的质量。花菇的质量最好，另外也可以从这些方面鉴别，香菇的菌盖厚的、完整的，以不全开启的为好;菌褶整齐细密的;菌柄短而粗壮的;边缘内卷、肥厚的为好。 色泽上具有香菇特有的色泽，多为黄褐或黑褐色，以色泽鲜明亮丽的为好;菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好。 气味具有浓郁的、特有的香菇香气;无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。干香菇要干燥，含水量以11%~13%为宜。不能太干，一捏就碎的，这样的品质不好。太湿不利于存放，易变质。
　　
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[ 编辑：宁波学车吧 ]

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2011宁波年货，年货选购攻略，年货有哪些

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